Dieses Gericht habe ich als Kind mal in irgendeinem Kinderkochbuch gefunden :) Für Kinder ist's imo super geeignet, für empfindliche Mägen denke ich auch.

Die Kartoffeln am besten schälen, in Hälften / Viertel schneiden und ganz normal in Salzwasser gar kochen. Den Blumenkohl in mundgerechte Stücke teilen und waschen. Für den nächsten Teil bietet sich eine weite Pfanne mit Deckel an: wenig Wasser hineingeben (so dass der Boden bedeckt ist oder ein bisschen mehr), den Blumenkohl dazugeben und bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen - der Blumenkohl sollte dann weich sein. Danach den Deckel entfernen, das restliche Wasser verdampfen lassen oder wegschütten und etwas Sahne (oder Alternativen wie Cremefine oder Soja Cuisine), Salz, Pfeffer und Currypulver hinzufügen (genau, das seltsame gelbe deutsche Currypulver aus dem Supermarkt). Alles vermischen und noch ein paar Minuten andicken lassen.